
会员
生命与味觉
(日)辰巳芳子更新时间:2021-06-03 16:37:10
最新章节:封底开会员,本书免费读 >
“细胞所追求的美味是将生命带往更好的方向。我认为终极的美味是让细胞开心的食物。”生命与味觉之间的关系想切也切不断,然而今日放眼望去,环境污染让我们渐渐失去安心的食材,料理也都追求简便快速,人们已遗忘“吃”的本质,更不知该如何才能活得更好。忧心忡忡的作者为世人提出五项指标:“敬畏之心”“感应力”“直觉力”“应变、反应能力”“温柔之心”期望能为后人面临生存困难的时刻提供解方。作者写下自己如何从“垒高再推倒”的厨房工作中活出自我,找出“人为什么要吃东西”的答案,理解“生命借由食与其他生命相接”,传递“顺应风土而食”的动人智慧,希望大家都能怀抱想要看到心爱之人笑容的念头,制作汤品与料理。
品牌:紫图
译者:陈心慧
上架时间:2021-05-01 00:00:00
出版社:北京联合出版公司
本书数字版权由紫图提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
最新章节
(日)辰巳芳子
主页
同类热门书
最新上架
- 会员
名人名游探险系列:尼罗河探源
《发现尼罗河源头之探险日记》详细记录了斯皮克1860年第二次探险尼罗河源头的过程。该书以日记体的形式写成,比较容易为普通读者所接受。斯皮克在书中描写了他探险途中的所见所闻,其中有大量的描写是关于非洲的自然与人文景观的,以及在西方社会所看不到的种族和部落制,为我们充分展示了十九世纪一个欧洲人眼中的非洲。文学18.4万字 - 会员
南方纪行
《南方纪行》是佐藤春夫于1920年造访中国后创作的散文随笔集。书中详细描写厦门、泉州等地民众的市井生活、南洋巨商的豪宅花园、爱国青年督造的新式学校以及结交好友的详细情形,是展现当时中国南方风貌和研究中日交流的重要材料。文学3.9万字 - 会员
你好,陌生人
《你好,陌生人》充满了关于在异国他乡与各自独特习俗的联系的轶事,它感人地提醒我们,我们首先是高度社会化的生物,需要与他人互动,尤其是在悲伤和孤独感加剧的时候。这是一本为心灵而写的书,它在提醒我们,人与人之间的联系是人类的本性。”这是一本感人的回忆录,当人类学家、旅行家威尔·白金汉的伴侣去世时,他通过向陌生人敞开大门来寻求安慰。他讲述了在终生伴侣去世后,他在缅甸等地旅行和交谈中寻求治愈的故事,而这些文学15万字 - 会员
中国书简:1859-1861
本书是作者在战争期间与家人们的书信集。在家书中,吕多维克讲述了自己的行程,包括从布雷斯特到中国北方海滨的漫长航程、与上海徐家汇耶稣会机构的来往、法军在交趾支那的活动等等,与亲友们分享了经历见闻,表达他对家人、故土的思念。同时,吕多维克记述了联军偷袭塘沽、进入北京、劫掠圆明园等历史事件,记录了一个年轻人在完全陌生之地的数年间对战争暴力的亲身体验,也为我们研究第二次鸦片战争和圆明园劫难史提供了第一手的文学21.6万字 - 会员
经典自然随笔:塞尔伯恩自然史
《塞尔伯恩自然史》是英国著名的自然经典随笔,也是作者在英国科学研究中对生态学领域所做的最重要的早期贡献之一。书中对人类生活的自然环境及历史演变进行了梳理,对包括鸟类、植物、气候等很多物种及自然现象有着生动细致地描写。然而,更具普遍意义的是,从吉尔伯特·怀特的文字中,生活在高科技时代的现代人可以逐渐领悟到怎样在人类和自然之间形成一种共有的宽容,怎样在热爱自然与享受都市生活中找到一种平衡。文学22.3万字 - 会员
名人名游探险系列:首次穿越北美大陆
1803年,美国历史上发生了一件大事:美国向法国购买了路易安那和新奥尔良。新购得的土地比美国当时的国土还要大,同时也使得美国国土连接两个大洋:大西洋和太平洋。早在交易之前,杰弗逊总统就对这片辽阔的土地很感兴趣,想找人进行探险,不过没有成功。1803年,在这桩交易签署之后,等待国会批准的过程中,杰弗逊说服国会拨款2500美元,组织一支探险队,对这片神奇的土地进行探索。杰弗逊选中路易斯上尉做探险队长,文学16.3万字 - 会员
见信如晤:私密信件博物馆
124封名人信件首度曝光,女王、巨星、总统、诗人、作家、科学家……封封都精彩!《见信如晤:私密信件博物馆》收录了大量名人的私密信件:杰克·凯鲁亚克邀请好莱坞大明星出演《在路上》的信,海明威给好友的写作建议信,开膛手杰克附上人类肾脏的恐吓信,达芬奇的求职信,伊丽莎白女王教艾森豪总统做烤饼的信,科学顽童费曼先生写给亡妻的情书,甘地请求希特勒不要发动战争的信……带你走进他们鲜活的人生故事,包含超过100文学14.3万字 - 会员
紫图经典文库:寂静的春天(通识图解版)
《寂静的春天》是生物学家、环保运动先驱蕾切尔·卡森的经典作品。她以严谨求实的科学理性精神与诗意化的语言,详细分析了化学污染对人类赖以生存的生态系统带来的危害,全书充溢着敬畏生命的人文情怀。1962年,《寂静的春天》初次出版,将长期被忽视的农药、杀虫剂滥用问题推到聚光灯下,直接挑战了化工巨头的既得利益。犹如一枚文化核弹,在全球引发巨大震动。“环境保护”议题由此进入公众视野,成为推动文明进步的重要力量文学17.6万字 - 会员
阅读是安静的自我觉醒(果麦经典)
本书是德国作家黑塞的读书随笔精选集。黑塞写书、爱书,最能知道书的魅力。他一生写了3000余篇书评,思考读书的目的与过程、人与读书的关系,也分享自己喜爱的读物。他认为读书必须走爱之路,而非义务之路。阅读的目的不应当是为了忘却我们自己和我们的日常生活,而是为了重新更加自信而成熟地、牢牢地把握我们自己的生活。黑塞强调书与自我的内在统一,他的文学评论不是客观的分析,而是经过内化后从中超拔出来的“随感”。在文学7.3万字