克山病防治手册

慢病防控，政策先行。为了更有效地应对慢性病的挑战，中国疾病预防控制中心慢病中心作为慢性病预防控制专业机构和全国慢病预防控制业务技术指导中心，组织检索和梳理了2012—2020年期间我国发布，以及截至2020年国外发布的慢性病防控相关政策，按照时间顺序，以全文或节选形式编入本书。本书将有助于为各地开展慢性病防控工作寻找政策支持提供依据，进一步促进各地慢性病相关政策的落地和评估，并作为工具书供政府及相

本书强调强调预防为主，政府主导，科学方法，医防协同。全书内容预计十六章，先概括糖尿病的历史、定义、分类与诊断、病因及发病机制、流行情况、防控策略等，随后从膳食预防、运动预防、心理预防、中医预防、药物预防，糖尿病前期预防、慢性并发症预防、肥胖与糖尿病等方面阐述糖尿病预防和理论基础和实例研究。本书还特别安排“防控策略”和“2型糖尿病一级预防试验”两个章节，介绍政府对糖尿病的防控策略和国内外著名的大型糖

生命诞生于水，水是人赖以生存的基本条件。人类自古逐水而居，充足、清洁和便利的饮用水是人类选择聚居地的首要因素。本书供基层从事饮水安全相关工作的人员，特别是村镇供水、管水、监督和监测的管理和技术人员在工作实践中参考和运用。本书梳理了法律、法规赋予的饮水安全职责，比较了国内外在饮用水安全法律体系和法律实施中的异同，介绍近年来新的饮用水卫生管理的理论、模式、方法和案例；也针对我国村镇供水的现状和特征，介

健康体检与管理是医疗卫生事业管理的重要组成部分。为了医疗质量监测和管理更为科学系统，提高医疗质量管理效率，降低管理成本，为下一步政策制定和管理工作提供循证依据，实现健康体检的行业持续改进，国家健康体检与管理质控中心每年对我国医疗机构健康体检服务及质量现状进行调查分析，并形成报告。2019年的报告不仅展示了年度全国的总体情况，还详尽的提供了各省、市、自治区相应数据，从而不仅能为国家健康体检服务政策制

为应对心脑血管疾病等慢性病健康威胁，2009年开始我国启动了国家基本公共卫生服务项目，通过财政支持由基层医疗卫生机构向居民免费提供服务，高血压患者管理是服务内容之一。各级政府对基本公共卫生服务投入大量资金，但是关于该项投入的健康影响与经济影响的系统分析较少。本书共分六章。第一章对国家基本公共卫生服务和本书的概念框架、数据来源进行了介绍；第二章介绍高血压疾病及其后果、量化健康结果、经济学评价；第三章

本书以目前我国10大类132种法定职业病为主线，结合目前关注较高的职业相关性疾病（职业紧张、骨骼-肌肉疾病）为辅线，从三级预防的角度提出各类职业病预防控制要点，结合经典案例详细阐述预防每类或每种职业病的三级预防理论和策略，具体内容为：职业性尘肺病的三级预防、职业性化学中毒的三级预防、物理因素所致职业病的三级预防、职业性皮肤病的三级预防、职业性耳鼻喉口腔疾病的三级预防、职业性眼病的三级预防、职业性放

缺铁性贫血是一个重要的公共卫生问题，用铁强化酱油来防控缺铁性贫血是中国的一个创举，被世界卫生组织编入了《微量营养素食物强化指南》，本书提供了铁强化酱油有效防控缺铁性贫血的确凿证据，覆盖了中国不同地区的大部分人群，未发现不良反应，成本和效益比达到1∶80。本书介绍铁缺乏及缺铁性贫血的发现历程、生理代谢过程及理论、铁参考摄入量及筛查诊断方法，介绍全球铁缺乏和缺铁性贫血的防控策略，介绍我国采取铁强化酱油

本书着重注册营养师所需的实践技能及基本理论知识，主要分为上、中、下三篇。上篇是人体营养状况评价，分为四章，包括膳食调查与评价、体格测量与评价、营养状况的实验室检查、常见的营养缺乏和过量；中篇是营养教育与膳食指导，分为四章，包括营养教育及咨询、食谱编制方法、特殊人群食谱编制、集体用餐食谱编制；下篇为疾病的营养管理，分为三章，包括医疗膳食制备及管理、营养风险筛查与评定、常见疾病膳食营养管理。本书内容丰

本书共25章，包括基本原理篇（第1-5章）、研究设计篇（第6-12章）、数据分析篇（第13-19章）和应用篇（第20-25章），既侧重对流行病学原理和共性知识的深入理解和解析，又关注流行病学若干分支学科的个性特征，着重培养对流行病学理论和方法的灵活应用能力。