人和动物之所以摄食，是因为饥饿感在驱动着机体。饥、饱之感产生的生理机制是本节的中心论题。概括地讲，血糖含量的下降是引起饥饿感的原发性因素，它作用于脑和肝脏中的葡萄糖感受器，激发了脑内饥饿中枢的下丘脑外...