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美食巴厘岛:10大热门美食
几个世纪以来,经过与其他国家的接触,巴厘岛当地的美食结合了各国美食的特色和口味,味道极佳。下面主要介绍巴厘岛的10大热门美食。
01 生菜沙拉
生菜沙拉是巴厘岛标准的开胃菜,通常是将巴铃薯、圣婐、白煮蛋、小黄瓜、炸黄豆块以及一些蔬菜,淋上了黄生酱之后就可以食用了,吃起来格外清凉。
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02 什锦饭
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什锦饭是巴厘岛的招牌饭,特别能抚慰游客饥饿的肠胃,每个餐厅的什锦饭都有各自的特色。
达人提示
什锦饭,顾名思义,是指由多种原料、多种花样或不同花色所组成的,它没有固定的组合,由于有多种食物搭配,通常营养成分相对均衡,同时也可获得较好的色泽和口味。
03 炒面
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炒面通常是用速食面做材料,加上椰汁或是一点辣酱快炒,有些人还会加一个炒蛋,甚至配上一串沙嗲一起享用。
亲历记忆
每次我走进餐厅,如果感到非常饿了,就会先点一个炒面,店家会附上一个煎饼一起端上来。当地的炒面具有很多独有的特色,吃起来非常不一般。
04 烤乳猪
烤乳猪是巴厘岛的特产,不过对于巴厘岛人来说,最好吃的烤乳猪在乌布王宫附近,而且还一定要用手抓着吃才过瘾。
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05 烤鸭餐
烤鸭餐是巴厘岛的另一项风味系列美食,香脆可口、入口即化,属于游客们必尝的美食之一,非常美味。
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06 脏鸭
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脏鸭其实就是熏鸭,来到这里的游客基本上都会尝一尝。
达人提示
脏鸭在烹制的过程中,经过油炸、烧烤,表皮的颜色看上去很深,脏兮兮的,但吃起来相当美味,脂肪很少,肉质细嫩,让你吃一次就很难忘。
07 辛辣鸡
辛辣鸡的味道香、辣,是经过油炸、烧烤以及烘焙等工序做出来的,游客还可以根据自己的口味添加不同的调味料,味道很好。
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08 松饼
松饼也许算不上当地的特色美食,但却是当地人们的最爱,在吃的时候通常还会搭上香蕉和其他种类的水果一起享用。
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亲历记忆
虽然说松饼不是巴厘岛的特色美食之一,但当我品尝时,发现它还是具有当地的特色口味。
09 水果沙拉
巴厘岛属于热带气候,因此这里的水果都特别香甜,很多水果还具有超高的营养价值,水果沙拉自然也就成了当地的特色美食之一了。
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10 蕉叶烤鱼
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蕉叶烤鱼口感有点辣,很开胃,是巴厘岛的传统美食之一。
达人提示
这种烤鱼不一定要求以哪种鱼为原料,只要将鱼与香料一起腌制,同时将柠檬、甜辣椒、番茄、姜、大蒜、丁香、葱、胡椒等混拌,一起放入蕉叶后蒸煮,之后再烘焙一下就可以享用了。