2只生鸡，平均每只3-4磅约（1300克到1800克），煮熟后鸡肉大约6-8量杯（约1500克到2000克）
色拉油4汤匙
橙汁4汤匙
醋4汤匙
盐2茶匙
柑橘3量杯，菠萝块2量杯，青提3量杯
杏仁片
西芹3量杯 切丁
白米2量杯半
蛋黄酱1夸脱
