前言
落叶果树是一类在我国广泛栽培的重要果树树种,据不完全统计全国总种植面积在1.1亿亩以上,其中苹果、梨树、葡萄、桃树、枣树、板栗等许多树种栽培面积及产量均具世界首位,也为我国各地农村种植结构改革和农民发家致富发挥了不可替代的作用。纵观全国各地不同落叶果树种植与管理状况,我国虽然在面积上可算种植大国,但与世界同行相比并非种植强国。除有些栽培管理技术仍需进一步提高外,有效防控各种病、虫为害的技术仍存在很大提升空间。
为推动我国主要落叶果树病虫害诊断与防控技术水平的不断提高,推进无公害放心果品的生产,化学工业出版社早在2012年就策划了一套《果树病虫害诊断与防治原色图鉴丛书》,以图文并茂的形式展示给广大果农、果树科技工作者及相关行业人员,力求查阅参考性强、技术通俗易懂、操作简便有效,以帮助整个果树行业的病虫害防控水平快速提升。在出版社的精心策划下,于2014年1月正式出版了该套丛书,分别为《苹果病虫害诊断与防治原色图鉴》、《梨病虫害诊断与防治原色图鉴》、《葡萄病虫害诊断与防治原色图鉴》、《枣病虫害诊断与防治原色图鉴》、《桃 李 杏病虫害诊断与防治原色图鉴》、《板栗 核桃 柿病虫害诊断与防治原色图鉴》六个分册。在该套丛书中,除彩色图片系统完整、清晰度高、直观性强外,我们还将重要病害及虫害的综合防控技术以模式图的形式绘制出来,使防控技术措施一目了然、更加直观。也正是这种“防控技术模式图”的创新与尝试,使得该套丛书上市后很受业内人士关注与欢迎,甚至建议出版社再策划一部包含树种更全、病虫种类更多、模式图种类更多、图片更加系统的现代化图书。鉴于此,在化学工业出版社的再次精心策划下,我们于2015年开始了本书的资料收集、准备和编写工作。
在《现代落叶果树病虫害诊断与防控原色图鉴》中,起初我们收录了苹果、梨树、山楂、桃、李、杏、樱桃、葡萄、猕猴桃、核桃、板栗、柿树、枣树、石榴、草莓共15种常规落叶果树,后在市场调研时,又增加了蓝莓、花椒、枸杞这三个生产上亟需的树种。全书共收集编写了18个树种的700多种病虫害(病害400多种、害虫300多种),精选了4800多幅高清晰生态照片相配应(病害照片3200多幅、害虫照片1600多幅),并编绘了300多幅重要病虫害的防控技术模式图(病害防控图150幅、害虫防控图160多幅)。由于我国幅员辽阔、南北纬度跨度大、自然气候条件有很大差异,模式图作为指导植保技术的一种创新与尝试模式,只能作为一种技术参考,特别是在时间对应性上南北会有很大差异,因此在参考该模式图时尽量以生育期为准进行参考,并根据当地小气候条件灵活调整。
本书中的病虫害生态照片绝大多数为作者团队在科研、生产及市场调研等活动中亲自拍摄积累的,许多为可遇不可求的精品。但也有少数照片是业内同行、摄影爱好者等人士提供的,相关拍摄者都在照片图注后进行了标注,在此我代表编委会对这些拍摄者表示感谢!还有少数照片由于联系不到原作者,只是在参考书上参考的,这类照片也在图注后进行了标注,在此也对原图片作者表示衷心的感谢!也请所有者与我们直接联系、交流。还有少数照片是在同行交流学习过程中积累的,已很难查证其源头,故无法对照片做来源标注,还请该照片原拍摄者谅解,并最好联系声明,方便以后再有使用时明确标注,在此也向这些无名的奉献者表示衷心的感谢!
不同病虫害化学药剂防控的农药品种选择,绝大多数是根据2014年中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会和农业部联合颁布的《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763—2014)的要求为参考。所推荐农药的使用浓度或使用量,会因各落叶果树品种、栽培方式、生长时期、栽培地域生态环境条件的不同而有一定的差异。因此,在实际使用过程中,应以所购买产品的使用说明书为准,或在当地技术人员指导下进行使用。
本书在编写过程中,得到了河北农业大学科教兴农中心和植物保护学院、中国农业科学院(兴城)果树研究所、北京市农林科学院植物保护环境保护研究所、河北省农林科学院石家庄果树所、河北省沧州市沧县园林绿化局、山东省莱阳市果树站、山东省农业广播电视学校莱阳分校、山东省沂水县许家湖镇果树站、安徽省砀山县科学技术协会、河北科技学院、河北省邢台市植物保护检疫站、江苏龙灯化学有限公司等科研院所及部门的大力支持与指导,在此表示诚挚的感谢!同时,也向参考文献的作者表示深深的谢意!
由于作者的研究与工作范围、生产实践经验及所积累的技术资料还十分有限,书中肯定会有许多不足之处,恳请各位专家、同仁及广大读者给予批评指正,以便今后不断修改、完善,在此深致谢意!
王江柱
2018年4月18日