猪蹄炖牛膝

制作时间　100分钟

制作成本　25元

专家点评　清热解毒

适合人群　女性

原材料　猪蹄1只，牛膝15克，大西红柿1个

调味料　盐3克

做法

1　猪蹄洗净，剁成块，放入沸水汆烫，捞起冲净。

2　西红柿洗净，在表皮轻划数刀，放入沸水烫到皮翻开，捞起去皮，切块；牛膝洗净。

3　将备好的材料一起放入汤锅中，加适量水，以大火煮开后转小火炖煮1小时，加盐调味即可。