第2章　化学课程基础知识

2.1　考纲解读

1．理解初中化学课程性质、基本理念、设计思路和课程目标。

2．熟悉《义务教育化学课程标准（2011年版）》所规定主题内容的标准和要求。

3．理解初中化学教材的编写理念、编排特点及知识呈现形式，能够根据学生学习的需要使用教材。

2.2　核心讲义

一、《全日制义务教育化学课程标准（实验稿）》概述

（一）义务教育化学课程的性质和基本理念

1．义务教育化学课程的性质

（1）启蒙性

帮助学生了解什么是化学，从化学视角如何认识世界、用化学方法可以怎样解决问题；

（2）基础性

通过义务教育化学课程的学习，学生能够具备利用化学知识解决与化学有关的社会问题的意识和能力；

（3）核心是提高学生的科学素养，帮助学生更好地适应现代社会生活。

2．义务教育化学课程的基本理念

（1）使每一个学生以愉快的心情去学习生动有趣的化学，激励学生积极探究化学变化的奥秘，增强学生学习化学的兴趣和学好化学的自信心，培养学生终身学习的意识和能力，树立为民族复兴和社会进步而勤奋学习的志向；

（2）为每一个学生提供平等的学习机会，使他们都能具备适应现代生活及未来社会所必需的化学基础知识、技能、方法和态度，具备适应未来生存和发展所必需的科学素养，同时又注意使不同水平的学生都能在原有基础上得到发展；

（3）注意从学生已有的经验出发，让他们在熟悉的生活情境和社会实践中感受化学的重要性，了解化学与日常生活的密切关系，逐步学会分析和解决与化学有关的一些简单的实际问题；

（4）让学生有更多的机会主动地体验科学探究的过程，在知识的形成、相互联系和应用过程中养成科学的态度，学习科学方法，在“做科学”的探究实践中培养学生的创新精神和实践能力；

（5）使学生初步了解化学对人类文明发展的巨大贡献，认识化学在实现人与自然和谐共处、促进人类和社会可持续发展中的地位和作用，认同化学将为实现人类更美好的未来继续发挥它的重大作用；

（6）为每一个学生的发展提供多样化的学习评价方式。既考核学生掌握知识、技能的程度，又注重评价学生的科学探究能力和实践能力，还要重视学生在情感、态度、价值观方面的发展。在学习过程中，力求使更多的学生学会反思和自我评价，增强学习的主动性。

（二）义务教育化学课程目标

1．知识与技能领域目标

（1）认识身边一些常见物质的组成、性质及其在社会生产和生活中的初步应用，能用简单的化学语言予以描述；

（2）形成一些最基本的化学概念，初步认识物质的微观构成，了解化学变化的基本特征，初步认识物质的性质与用途之间的关系；

（3）了解化学与社会和技术的相互联系，并能以此分析有关的简单问题；

（4）初步形成基本的化学实验技能，初步学会设计并能完成一些简单的化学实验。

2．过程与方法领域目标

（1）认识科学探究的意义和基本过程，进行简单的探究活动，增进对科学探究的体验；

（2）初步学习运用观察、实验等方法获取信息，能用文字、图表和化学语言表述有关的信息，初步学习运用比较、分类、归纳、概括等方法对获取的信息进行加工；

（3）能用变化和联系的观点分析常见的化学现象，说明并解释一些简单的化学问题；

（4）能主动与他人进行交流和讨论，清楚地表达自己的观点，逐步形成良好的学习习惯和学习方法。

3．情感态度与价值观领域目标

（1）保持和增强对生活和自然界中化学现象的好奇心和探究欲望，发展学习化学的兴趣；

（2）初步建立科学的物质观，增进对“世界是物质的”、“物质是变化的”等辩证唯物主义观点的认识，逐步树立崇尚科学、反对迷信的观念；

（3）感受并赞赏化学对改善人类生活和促进社会发展的积极作用，关注与化学有关的某些社会问题，初步形成主动参与社会决策的意识；

（4）增强安全意识，逐步树立珍惜资源、爱护环境、合理使用化学物质的可持续发展观念；

（5）初步养成勤于思考、敢于质疑、严谨求实、乐于实践、善于合作、勇于创新等科学品质；

（6）增强热爱祖国的情感，树立为民族复兴和社会进步学习化学的志向。

（三）义务教育化学课程主题设置和内容标准

从学科知识的角度分析，课程内容的选择要体现化学知识的现代化，要教给学生比较系统的化学基础知识和基本技能；

从社会需求的角度分析，课程内容要关注化学知识在社会生活中的应用，努力贴近生活，贴近社会；

从学生发展的角度分析，课程内容的选择要重视学生终身学习愿望和学习能力的培养，激发学生学习化学的兴趣，教给学生最基本的科学观念和科学方法。

1．义务教育化学课程的主题设置

（1）义务教育化学课程内容的选择，应重视社会和个人发展的需要，加强科学、技术与社会的联系，重视课程内容的综合化和社会化。

（2）《课程标准》一方面精心选择化学学科中最基本的核心概念；另一方面，重视从学生已有的生活经验出发，选择那些与社会和生活实际密切相关，学生感兴趣并能理解的知识内容，引导学生对有关的社会问题做出思考和决策。

（3）《课程标准》确定了5个一级主题内容，每个一级主题又包括若干能体现一级主题特征的二级主题，在二级主题下具体描述要求学生达到的教学目标。通过这样3个层级主题的呈现方式，将知识的联系、价值综合体现出来。

（4）《课程标准》规定的5个一级主题分别为：科学探究、身边的化学物质、物质构成的奥秘、物质的化学变化、化学与社会发展。这5个主题中“身边的化学物质”、“物质构成的奥秘”、“物质的化学变化”3个主题属于学科核心内容模块，“科学探究”是学习方法主题，“化学与社会发展”则是观念上的主题。

2．义务教育化学课程的内容标准

（1）科学探究

《课程标准》对科学探究提出了3个二级主题，分别是：增进对科学探究的理解，发展科学探究能力和学习基本的实验技能。

《课程标准》从提出问题、猜想与假设、制定计划、进行实验、收集证据、解释与结论、反思与评价、表达与交流等8个要素对科学探究能力提出要求，并对每一能力要素给出了具体的能力发展目标。

《课程标准》对学生应具备的实验技能也提出了具体要求，包括：

①能进行药品的取用、简单仪器的使用和连接、加热等基本的实验操作；

②能在教师指导下根据实验需要选择实验药品和仪器，并能安全操作；

③初步学会配制一定溶质质量分数的溶液；

④初步学会用酸碱指示剂、pH试纸检验溶液的酸碱性；

⑤初步学会根据某些性质检验和区分一些常见的物质；

⑥初步学习使用过滤、蒸发的方法对混合物进行分离；

⑦初步学习运用简单的装置和方法制取某些气体。

（2）身边的化学物质

①我们周围的空气

包括氧气和二氧化碳的主要性质以及它们对人类生活的重要作用、氧气和二氧化碳的实验室制取方法、自然界中的氧循环和碳循环。

②水与常见的溶液

a．水的组成

知道纯水与天然水、硬水与软水等的区别，常用净化水的方法。

b．溶解现象

包括溶液中溶质的存在状态，溶解度、溶液质量分数，配制一定溶质质量分数的溶液，结晶现象，乳化现象，溶液在生产和生活中的重要应用。

③金属与金属矿物

包括金属的物理特征、化学性质，常见金属的矿物，铁矿石炼铁的原理，合金及金属材料在生产和生活中的重要作用，防止金属腐蚀的方法，废弃金属对环境的污染和回收金属的重要性。

④生活中常见的化合物

包括常见酸碱的主要性质和用途，酸碱的腐蚀性，酸碱溶液的稀释方法，用酸碱指示剂和pH试纸检验溶液的酸碱性，酸碱性对人体健康和农作物生长的影响，食盐、纯碱、小苏打、碳酸钙等盐在日常生活中的用途，常用化肥，常见有机物及其对人类生活的重要性。

（3）物质构成的奥秘

①本主题包含4个二级主题：

a．化学物质的多样性

包括物质的三态变化，物质的多样性，物质的分类。

b．微粒构成物质

包括分子、原子、离子及其转化关系，原子的构成及最外层电子在化学变化中的作用，用微粒的观点解释现象。

c．认识化学元素

包括常见元素的名称、符号、分类，根据元素的原子序数在元素周期表中找到指定的元素，“化学变化过程中元素不变”的观点。

d．物质组成的表示

包括化合价、化学式、相对原子质量、相对分子质量、各种标签上的元素及含量。

“物质构成的奥秘”这一主题引导学生从微观视角来认识物质和物质变化，将宏观世界与微观世界构建起联系，是对学生认识世界的方式的一个重大突破。

②《课程标准》对于这一主题的教学的规定如下：

a．《课程标准》规定只要求“说出几种常见元素的化合价”，理解物质组成中各元素的原子数之间有一定的比例关系，这个关系可以通过化合价体现出来，而不要求学生从电子得失角度理解化合价；

b．对“分子”、“原子”、“元素”等概念也只要求能正确使用，能领悟含义就可以了，而不要求进行严格的概念化的理解和界定。

（4）物质的化学变化

①化学变化的基本特征

包括物质在一定条件下可以转化，化学反应的本质，化学变化的基本特征，化学变化中的能量变化，催化剂和催化作用。

②认识几种化学反应

包括四大基本反应类型，金属活动性顺序，控制和利用化学反应的意义和价值。

③质量守恒定律

包括质量守恒定律，化学方程式的书写和计算，定量研究的意义。

（5）化学与社会发展

①化学与能源和资源的利用

包括燃烧、缓慢氧化、爆炸等氧化反应，燃烧条件和控制，化石燃料和新型能源，石油化工，水资源保护。

②常见的化学合成材料

包括常见合成材料，合成材料的开发利用对环境的影响，以及合成材料与社会发展的关系。

③化学物质与健康

包括钙、锌、铁等元素与人体健康，六大营养物质，甲醛等有害物质对人体的危害，化学对人类健康的促进作用。

④保护好我们的环境

包括大气、水、土壤的污染，“三废”处理，合理使用化肥和农药，化学对环境监测和环境保护的贡献。

二、义务教育化学教科书简介

（一）义务教育化学教科书的编写理念

1．遵循《课程标准》的要求，以提升学生科学素养为主旨；

2．体现义务教育化学课程的基础性和启蒙性；

3．创设丰富的教学情境和多样化学生活动，促进学习方式的转变；

4．强化实验教学，体现学科特色，提高学生的实验能力；

5．紧密联系学生的生活和社会现实，服务于学生的发展。

（二）义务教育化学教科书的内容编排特点

1．内容选取落实《课程标准》、突显五大主题

2．内容编排多线索共存，外显三维目标

从章节标题看，可以分为三类：

（1）日常生活中的化学物质和化学现象；

（2）化学方法或化学的核心观念；

（3）化学与社会可持续发展的关系。

3．内部逻辑符合学生认识发展顺序

（三）义务教育化学教科书的知识呈现形式

1．灵活多样的栏目设计，增强教科书与学生的互动性

各版本教科书虽然栏目名称各异，但是基本都包括教学活动类、知识拓展类、概括总结类、课外活动类、评价反馈类等5种类型的栏目。5种类型的栏目各具功能，满足了指导教师的教学、支持学生课内课外的学习、给不同学生留足弹性学习空间等要求。

2．图文并茂阐释教学内容，增强教科书的可读性

教科书中的实物照片和富有情趣的拟人画，真实、直观、亲切、深刻，往往比文字更具有说服力，起到了文字所难以起到的独特作用。

3．分层次的概括总结，增强学习过程的系统性

各版本教科书都关注学生学习方法的培养，用不同方式引导学生完成学习总结，实现知识的系统化。

4．形式多样的课后习题，保证教学评价的全面性

各版本教科书都注意了习题的多层次、多角度、多形式，既编入了一定量的反映重点内容和核心概念的有标准答案的习题，也编入了一定量的联系实际和对培养学生的创新精神和实践能力有重要作用的开放性习题，并力求使这两者紧密结合起来，以实现对学生的多元化的评价，达到反馈教学效果、激发深入思考、实现教学延伸的作用。