第54章 奇怪的礼单 奇葩的酒令

所有《红楼梦》的研究者在探索过程中都会有这样的感觉：精彩的文

学元素，在第八十回立刻戛然而止。最明显的就是关于十二钗的隐喻，在

高鹗的续作中根本无法找到，这恰恰证明了这部巨著的不完整性。但这

也正是同断臂的维纳斯一样，是《红楼梦》最美的地方，也是它最吸引人

的地方。

前八十回最后三个隐射点分别在第二十八回、第五十三回、第六十二

回，这也是目前所能找出的仅余的三个线索了。第五十三回有这样一段文

字：“大鹿三十只，獐子五十只，狍子五十只，暹猪二十个，汤猪二十个，龙猪二十个，野猪二十个，家腊猪二十个，野羊二十个，青羊二十个，家汤羊二十个，家风羊二十个，鲟鳇鱼二个，各色杂鱼二百斤，活鸡，鸭，鹅各二百只，风鸡，鸭，鹅二百只，野鸡，兔子各二百对，熊掌二十对，鹿筋二十斤，海参五十斤，鹿舌五十条，牛舌五十条，蛏干二十斤，榛，松，桃，杏穰各二口袋，大对虾五十对，干虾二百斤，银霜炭上等选用一千斤，中等二千斤，柴炭三万斤，御田胭脂米二石，碧糯五十斛，白糯五十斛，粉粳五十斛，杂色粱谷各五十斛，下用常米一千石，各色干菜一车，外卖粱谷，牲口各项之银共折银二千五百两。外门下孝敬哥儿姐儿顽意：活鹿两对，活白兔四对，黑兔四对，活锦鸡两对，西洋鸭两对。”

我们仔细一看就会发现，这个黑山村的乌庄头——乌进孝可不一般，

他送来的东西很奇怪，似乎很有规律可循。抛开“各色杂鱼”，“活鸡，鸭，鹅”，“风鸡，鸭，鹅”（鸭鹅故意重复），“野鸡，兔子”这些零碎东西。之前的“大鹿”“獐子”“狍子”“暹猪”“汤猪”“龙猪”“野猪”“家腊猪”“野羊”“青羊”“家汤羊”“家风羊”“鲟鳇鱼”，以及之后的“熊掌”“鹿筋”“海参”“鹿舌”“牛舌”“蛏干”“榛”“松”“桃”，“杏穰”“大对虾”“干虾”又不多不少，正好是十三种和十二种。这是我们预料之中的事，仍然是作者的惯用手法，隐射十二钗！就连最后“炭”后面的“御田胭脂米”“碧糯”“白糯”“粉粳”“杂色粱谷”“下用常米”“各色干菜”等等也未放过，加上折了二千五百两银子的“外卖粱谷，牲口”，后面的“活鹿”“活白兔”“黑兔”“活锦鸡”“西洋鸭”也恰好是十二种。

这时我们就不难理解这份礼单中为何没有诸如人参、燕窝、鱼翅、鹿

茸、毛皮、鲍鱼等物，原因只有一个：其他所有东西，无论贵贱，写在这里都是“不合时宜”的！

其中“暹猪”“汤猪”“龙猪”“野猪”并列，暗喻贾府四艳，“暹猪”喻探春远嫁“暹罗国”（第二十六回“暹罗国进贡的灵柏香熏的暹猪”），“汤猪”喻惜春之出家之清静，“龙猪”喻元春才选凤藻宫，“野猪”喻迎春丈夫之野。

“大鹿”指广大的山林，《尚书大传》卷一下有：“五作十道，孝力为右，秋养耆老，而春食孤子，乃浡然《招》乐兴於大鹿之野。”第四十八回有文字：“据二爷说，原是不能再有的，全是湘妃，棕竹，麋鹿，玉竹的，皆是古人写画真迹。”根据“湘妃”（喻黛玉）与“麋鹿”的并列关系可知“麋鹿”是喻宝钗。因此“大鹿”暗喻宝钗，正合她的胸怀大度。

“獐子”指原麝又叫香獐子，身上具有肉桂黄色或橘黄色斑点，与马

麝、林麝差别明显。由于麝月隐射湘云，此处的“獐子”自然是暗喻湘云。

“狍子”是中小型鹿类，性情胆小，被猎人追赶会把头埋在雪里，以为不会被发现。在这里是喻黛玉，正合她的个性。

“野羊”和“青羊”不用说一定是喻凤姐母女，“野”喻凤姐之泼辣，

“青”喻巧姐之年幼。

“家腊猪”非李纨莫属，“家腊猪”之“腊”是指肉经腌制后再经过烘烤

（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别（喻李纨之品格）。“猪”暗射李纨之夫——贾珠。

“家汤羊”喻妙玉，与“汤猪”喻惜春相同，暗射她俩同为出家之人。

“家风羊”喻秦可卿，暗射秦可卿对家风之破坏。

“鲟鳇鱼二个”，喻“宝二爷”。鲟鳇鱼，学名达氏鳇，是白垩纪时期保

存下来的古生物，曾与恐龙在地球上共同生活，素有水中“活化石”之称

（正合宝玉之石）。

之后的第二、三个隐射组合缺少了贾宝玉，是纯粹的十二钗判词。

“熊掌”又名熊蹯（喻宝钗，正合宝钗之兄薛蟠），为熊科动物黑熊或棕熊的脚掌，是亚洲人所谓的“养生”食材。枚乘《七发》：“熊蹯之臑，勺药之酱。”曹植有《名都篇》：“脍鲤臇胎鰕，寒鳖炙熊蹯。”

最早食用熊掌的是在春秋战国时期，吃熊掌的本意是为了报复周王统治。《史记·五帝本纪》载轩辕有熊国号。当时的“国”，实为部落。以熊、罴、貔、貅、貙、虎六种兽为部落图腾，熊是六个部落的总领（合宝钗之才），被看作是中华民族的祖先代表，因此汉代有很多文物上有熊的造型，把熊看作是神灵。

“鹿筋”喻湘云，正合她在第四十九回：“脂粉香娃割腥啖膻”，大吃鹿肉。“鹿筋”为鹿科动物梅花鹿或马鹿四肢的筋，有如下功能：补劳损、续绝伤、壮筋骨（正合湘云品格）。

“海参”喻黛玉，海参以海底藻类和浮游生物为食（正合黛玉：“终日游于离恨天外，饥则食蜜青果为膳，渴则饮灌愁海水为汤”）。海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。我在文章《气养荣补脾和肝汤》中分析出人参就是暗喻黛玉，而燕窝也是黛玉的“代言人”（第四十五回：“金兰契互剖金兰语”）。因此，“海参”同样是作者的精心安排。

由于前三个隐射对象的排列顺序完全一致：“宝钗、湘云、黛玉”，下文“鹿舌”“牛舌”“蛏干”“榛”就又是曹公祭出的非凡笔墨。按照上面的规律，“鹿舌”“牛舌”“蛏干”“榛”暗射贾府四艳，而且排列顺序与第一部分隐射完全相同，就是探、惜、元、迎。

“鹿舌”和“牛舌”体现了探春与惜春性格上的差异，一个是锋芒毕露

（鹿），一个是孤独廉介（牛）。“蛏干”中的“蛏”字，突出的是元春的高贵地位（圣）。“榛”是木本油料坚果，果形似栗，卵圆形，有黄褐色外壳。种仁气香、味甜、具油性，秋季成熟采收（正合迎春性格）。

“松”自然是对应李纨无疑（喻李纨之年长）。“大对虾”与“干虾”对应凤姐、巧姐母女两也毋庸置疑(喻凤姐之英武与巧姐之贫)。“桃”和“杏穰”则喻秦可卿（“桃”喻秦可卿之娇艳）、妙玉（“杏穰”喻妙玉之珍）。

第三组隐射关系之中，不用说“御田胭脂米”“碧糯”“白糯”“粉粳”、

又是暗射贾府四艳了。“御田胭脂米”暗隐元春之“御”；“碧糯”是惜春之“绿”；“白糯”是迎春之“语言迟慢，耳软心活”；“粉粳”是喻探春之才干。粉粳是呈粉紅色的粳米，唐代医药学家孙思邈在《千金方食治》中强调说，粳米能养胃气、长肌肉；《食鉴本草》也认为，粳米有补脾胃、养五脏、壮气力的良好功效。

之后的“杂色粱谷”“下用常米”喻凤姐母女，“杂色”喻凤姐之才，“下

用”喻巧姐之贫贱结果。“各色干菜”是李纨无疑。“活鹿”喻宝钗（同大鹿）、“活白兔”喻黛玉（借嫦娥咏黛玉）、“黑兔”喻妙玉之染污泥、“活锦鸡”喻秦可卿之情趣、“西洋鸭”又称“麝香鸭”（正合湘云之原麝）。

这里面，最有价值的结论就是“暹猪”喻探春远嫁“暹罗国”（第二十六回“暹罗国进贡的灵柏香熏的暹猪”）。这是通过层层分析，融汇贯通，才能得出的结论，自然经得起推敲。

前八十回的最后两个隐射点的其中之一就是第六十二回的射覆与酒

令。射覆与酒令共十二字五句话，初看并无奇特之处，但探春偏偏说：“两覆一射也不泛了”，将“窗”和“人”合二为一。再加上后文：“鸳鸯袭人等皆说的是一句俗话，都带一个“寿”字的，不能多赘。”又省去一个“寿”字，再有“老”覆“圃”射“药”，“宝”覆“玉”射“钗”，不出意外，明显“圃”和“玉”字也是摆设，其余八字五句话还是十三的组合就是：

“老”“药”“窗与人”“埘”；

“落霞与孤鹜齐飞，风急江天过雁哀，却是一只折足雁，叫的人九回肠，这是鸿雁来宾”；

“榛子非关隔院砧，何来万户捣衣声”；“瓢”“绿”；“奔腾而砰湃，江间波浪兼天涌，须要铁锁缆孤舟，既遇着一江风，不宜出行”；

“这鸭头不是那丫头，头上那讨桂花油”；

“宝”“钗”；

“泉香而酒冽，玉盏盛来琥珀光，直饮到梅梢月上，醉扶归，却为宜会亲友”。

这显然是作者早已精心布排的组合。

其中，作者已经把“宝”（喻宝玉），“钗”（喻宝钗）交代得十分清楚。“宝钗无日不生尘”出自全唐诗李商隐《残花》：

“残花啼露莫留春，尖发谁非怨别人。若但掩关劳独梦，宝钗何日不生尘。”

“此乡多宝玉”出自全唐诗岑参《送杨瑗尉南海》：

“不择南州尉，高堂有老亲。楼台重蜃气，邑里杂鲛人。海暗三山雨，花明五岭春。此乡多宝玉，慎莫厌清贫。”

“敲断玉钗红烛冷”出自曹唐《小游仙诗九十八首》两句：

“红云塞路东风紧，吹破芙蓉碧玉冠”，“手抬玉策红于火，敲断金鸾使唱歌。”

其中，“宝钗无日不生尘”和“敲断玉钗红烛冷”，暗喻宝钗和宝玉婚姻的不幸，“此乡多宝玉，慎莫厌清贫”，则暗示宝玉出家。

首字“老”覆“圃”，老圃指有经验的菜农，当然是喻李纨——稻香老

农。《论语·子路》：“樊迟请学稼，子曰：‘吾不如老农。’请学为圃，曰：‘吾不如老圃。’”

“药”字喻黛玉，指向了她的多愁多病身。

“窗”和“人”喻元春。鸡窗之典出自《艺文类聚》卷九十一〈鸟部中

鸡〉《幽明录》曰：“晋兖州刺史沛国宋处宗，尝买得一长鸣鸡，爱养甚至，恒笼著窗间，鸡遂作人语，与处宗谈论，极有言智，终日不辍，处宗因此言巧大进。”因上文原因，后人遂用鸡窗代称书斋。

鸡人之典是指古代皇宫内用侍卫头戴红色配饰于清晨报晓，貌似公鸡

状。后用鸡人指报晓。第二十三回诗：“晓筹不用鸡人报”，即指因忧愁而起早无眠，根本不用鸡人报晓（正合元春在宫中之状况）。

“埘”字喻惜春。

“鸡栖于埘“出自《诗经·君子于役》：“鸡栖于埘，日之夕矣，羊牛下来。”

“埘“指墙壁上挖洞做成的鸡窝。这几句意思是：鸡已经在窝里栖息了，太阳已经下落了，羊牛已经走下山坡归栏了（正合惜春出家）。

诗句描绘了日暮禽畜归栏返巢的情景，表现了禽畜日而出，暮而归的

生活规律。引发了盼望亲友归乡或自己思家的心绪（正合惜春出家后的思

家情结）。

接下来的酒面：“落霞与孤鹜齐飞，风急江天过雁哀，却是一只折足

雁，叫的人九回肠，这是鸿雁来宾”，喻探春远嫁。

语出唐代王勃的《滕王阁序》，作者以落霞、孤鹜、秋水和长天四个景象勾勒出一幅宁静致远的画面，历来被奉为写景的精妙之句，广为传唱。

王勃曾有过“海内存知己，天涯若比邻”的感叹（正合探春所嫁之远）。

他与杨炯、卢照邻、骆宾王齐名，称为“王杨卢骆”，世称“初唐四杰”（正合贾府四艳）。

王勃才华早露，未成年即被司刑太常伯刘祥道赞为神童，向朝廷表荐，对策高第，授朝散郎。《旧唐书》载：“六岁解属文，构思无滞，词情英迈，与兄才藻相类，父友杜易简常称之曰：‘此王氏三株树也。’”杨炯《王勃集序》上也说：“九岁读颜氏汉书，撰指瑕十卷。十岁包综六经，成乎期月，悬然天得，自符音训。时师百年之学，旬日兼之，昔人千载之机，立谈可见。”（合探春之才）乾封元年为王府侍读，两年后，因戏为《檄英王鸡》文，被高宗怒逐出府，随即出游巴蜀。咸亨三年，补虢州参军，因擅杀官奴当诛，遇赦除名。其父亦受累贬为交趾令（合探春之薄命）。

“风急江天过雁哀”，出自陆游诗：“风急江天无过雁，月明庭户有疏砧。”正合下文之“隔院砧”，暗示探春和迎春的并列关系。

“九回肠”出自《汉书》卷六十二〈司马迁列传〉司马迁〈报任安书〉：“是以肠一日而九回，居则忽忽若有所亡，出则不知所如往。每念斯耻，汗未尝不发背沾衣也。”形容回环往复的忧思，形容内心焦虑不安（正合探春之苦）。

“鸿雁来宾”出自《礼记月令》：“季秋之月，鸿雁来宾”，来宾是动讯飞来旅宿的意思，可见探春的远嫁时间应当是在秋天。

从“折足雁”来看，探春远嫁“暹罗国”之后，生活并不幸福，她的死因

也不是因为疾病，而是刚烈而亡。

酒底：“榛子非关隔院砧，何来万户捣衣声”喻迎春。“榛子”正好照应

了上文喻迎春的“榛”，正可谓丝毫未差！

“砧”本义指是捣衣石：

“秋至式清砧”——杜甫《捣衣》

“玉户帘中卷不去，捣衣砧上拂还来”——《春江花月夜》

又如：砧杵(捣衣石和棒槌)；砧石(捣衣石)；砧声(捣衣声)。

榛树的果实可食，如栗而小，味亦如栗，又叫榛栗、榛瓤。《左传庄公二十四年》疏“榛栗”为“妇人之贽”说：“盖以‘榛’声近‘砧’，取其虔于事也。”则“榛子”又可暗谐“虔子”，即一片挚诚、忠贞不渝的意思（正合迎春之个性）。以捣衣砧声喻怀人愁绪，正合宝玉第七十九回怀念迎春的手足之情。

“万户捣衣声”出自李白《秋歌》：“长安一片月，万户捣衣声。秋风吹不尽，总是玉关情。何日平胡虏，良人罢远征。”其中的“胡虏”就是暗喻迎春的丈夫——中山狼。

从“捣衣”来看，迎春的结局是被丈夫所打，抱屈而亡。

“瓢”字喻妙玉。古有“弱水三千只取一瓢”，形容对爱情的专一，另有依葫芦画瓢，比喻刻板地照着做（正合妙玉的性格特征）。“票”意为“掠过”“轻拂”。“票”与“瓜”联合起来表示“一种瓜果，对半切开，可以当舀水器，舀水时通过轻拂水面舀起清水”。“瓢”是瓠的一种，也称“葫芦”，正合第四十一回“栊翠庵茶品梅花雪”中的“（左分右瓜）瓟斝”。瓢，蠡也。从瓠省，票声。——《说文》瓢，瓠勺也。——《三苍》

一瓢饮。——《论语》

“瓢”字正合靖本批语所透漏的妙玉流落瓜州渡口，屈从于人的结果。

“绿”字毫无疑问是在影射湘云，又和妙玉凑到了一块儿，正合第十七回的“红香绿玉”，前后通联一体。

第二个酒面：“奔腾而砰湃，江间波浪兼天涌，须要铁锁缆孤舟，既遇着一江风，不宜出行。”是喻凤姐。

凤姐判词中有：“终有个家亡人散各奔腾。”这是全书仅有的两个“奔腾”，足见曹雪芹的细致入微已经达到了何种程度！“奔腾而砰湃”，语出宋欧阳修《秋声赋》：“初淅沥以萧飒，忽奔腾而砰湃，如波涛夜惊，风雨骤至。”“砰湃”形容水流汹涌、暴雨等声。元胡天游《暴雨》诗：“须臾万里霖，砰湃动檐瓦。”明李东阳《石淙赋》：“耸山骨兮崝嵘，中潺湲兮水声；初溅涓以汩潏，忽砰湃兮铿鍧”。

“江间波浪兼天涌”出自杜甫《秋兴八首》：

玉露凋伤枫树林，巫山巫峡气萧森。

江间波浪兼天涌，塞上风云接地阴。

香稻啄馀鹦鹉粒，碧梧栖老凤凰枝。

佳人拾翠春相问，仙侣同舟晚更移。

彩笔昔游干气象，白头吟望苦低垂。

“碧梧栖老凤凰枝”正合凤姐判词——冰山上的雌凤。

“铁索缆孤舟”是骨牌名。从上文写江水浪大看，这句所用的当是赤壁

曹操事：曹军多为北方人，不谙水性，为避风浪颠簸，以铁索连结江上单独船只，上铺木板，平稳如行陆上。后被周瑜用火攻所败。

可见凤姐的殒命可能与火有关。

“一江风”是元代曲牌名，属南曲南吕宫。全句有俗话“船遇当头风”

之意。字数定格为三、五、五、三、四、五、五、五、六，共九句。昆剧《百顺记召登》中，王曾带军兵巡抚江南，行路时唱此曲，首句为“一官迁”，故又名“一官迁”。多用于大队人马行路，以烘托声势，由多人齐唱，以唢呐锣鼓配合。《金瓶梅词话》第四六回：“那郁大姐接琵琶在手，用心用意唱了一个《一江风》”，正合凤姐的归宿：“哭向金陵事更哀。”

酒底：“这鸭头不是那丫头，头上那讨桂花油”，自然又是喻巧姐。

“头上那讨桂花油”，喻巧姐日后之贫。

最后一个酒底：“泉香而酒冽，玉盏盛来琥珀光，直饮到梅梢月上，醉

扶归，却为宜会亲友”，就一定是喻秦可卿了。

“泉香而酒冽”，出自宋欧阳修《醉翁亭记》：

“酿泉为酒，泉香而酒洌。”

香字暗合天香楼，正合“画梁春尽落香尘”。文中：“临溪而渔，溪深而鱼肥；酿泉为酒，泉香而酒洌；山肴野蔌，杂然而前陈者，太守宴也。宴酣之乐，非丝非竹，射者中，弈者胜，觥筹交错，起坐而喧哗者，众宾欢也。苍颜白发，颓然乎其间者，太守醉也”一段，正合秦可卿判词中的“箕裘颓堕皆从敬，家事消亡首罪宁。”

“颓然乎其间”，正合“颓堕”，此“守醉”正合彼“首罪”。

“玉盏盛来琥珀光”，出自李白《客中行》：

“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。但使主人能醉客，不知何处是他乡。”

“玉碗盛来琥珀光”，与骨牌名“梅梢月上”（上，升起），同喻宁府之奢华。

“醉扶归”是曲牌名。其名取意于唐代张演《社日村居》诗：“桑柘影斜春社散，家家扶得醉人归”，秦可卿不会喝醉，这里的“醉扶归”，暗写贾珍之淫乱。

“宜会亲友”，是历书上的吉利话，正合秦可卿托梦凤姐的情节。