宁都黄鸡

产地及分布

宁都黄鸡原产于江西省宁都县黄石镇，主要分布在宁都县各乡镇及临近的瑞金、兴国等市（县），广东、广西、湖南也有少量分布。

品种特点

宁都黄鸡是江西省名贵家禽品种之一，是特优质型黄羽肉鸡，具有嘴黄、毛黄、脚黄（三黄）的外貌特征和肉质优良、遗传性能稳定的特点，生产性能符合市场要求。

品种来源

宁都黄鸡饲养历史悠久，据《宁都直隶州志》记载南北朝时就有该鸡种的饲养。宁都黄鸡是经过产区群众长期人工选育形成的具有“三黄”特征的优良鸡种。宁都黄鸡2001年被收录于《江西畜禽品种志》。2002年，宁都黄鸡作为一个家禽品种通过了江西省畜禽品种审定委员会的品种审定，被定名为“宁都黄鸡”。

形态特征

宁都黄鸡体形小，头细、脚细，“三黄”（羽、脚、喙均呈黄色）、“五红”（冠、髯、脸、眼圈、耳叶均为红色）。公鸡颈粗短，背短、体宽。单冠，直立或向一侧歪倾，冠髯硕大鲜红。颈羽、鞍羽、镰羽金黄色，背羽、主翼羽深黄色，胸羽、腹羽淡黄色，主尾羽黑色闪光，有的杂以黄褐色边。母鸡颈、背较短，单冠直立，全身羽毛呈黄色，尾短而垂。雏鸡绒毛淡黄色。