原料
白萝卜200克
胡萝卜120克
土豆100克
精盐2小匙
白糖1大匙
米醋2小匙
花椒油4小匙
做法
白萝卜去根，削去外皮，洗净，切成细丝；胡萝卜、土豆分别去皮，洗净，切成细丝。
锅中加入适量清水烧沸，分别下入白萝卜丝、胡萝卜丝、土豆丝焯烫一下至三丝熟透，捞出过凉，沥干水分，装入大碗中。
加入精盐、白糖、米醋和烧热的花椒油搅拌均匀 ，即可上桌。
