百合银杏炒蜜豆

15分钟

原料甜蜜豆400克，百合、白果仁各25克。

调料葱花、姜丝各5克，精盐、味精、鸡精各1/2小匙，白糖、水淀粉各1小匙，植物油3大匙。

3坐锅点火，加油烧热，下入葱花、姜丝炒香，放入甜蜜豆、白果仁、百合略炒。

制作步骤

4然后加入精盐、味精、鸡精、白糖翻炒至入味，再用水淀粉勾芡，淋入少许明油，即可出锅装盘。

1将甜蜜豆切去头尾，洗净、沥干；百合去黑根、洗净，掰成小瓣；白果仁洗净。

2百合、白果仁分别放入加有少许精盐和植物油的沸水中焯烫一下，捞出、沥干。