2 吃米饭，不易罹患心血管病

由于近年来“饭桶”被当作肥胖的同义词，许多人因担心肥胖而拒吃淀粉类食物。但饮食专家经研究发现，米饭其实有抑制人体脂质含量上升的作用，具有降低血清胆固醇的作用，摄取米饭者反而较不会罹患心血管疾病及肥胖症。