菊花枸杞绿豆汤

原料

干菊花...................................................6克

枸杞 .....................................................15克

绿豆 ....................................................30克

蜂蜜适量

做法

1.将绿豆洗净，装入碗中，用温开水泡发。

2.将枸杞、菊花用冷水洗净。

3.瓦煲内放入约1 500毫升水烧沸，加入绿豆，以大火煮沸后改用中火煮约30分钟，菊花及枸杞在汤快煲好前放入即可关火，蜂蜜在汤低于60℃时加入。

汤品解说

菊花有疏散风热、平肝明目、清热解毒的功效；枸杞和绿豆均可清肝泻火、降低血压。此汤适合有高血压及动脉硬化的男性食用。