目前人们大多只研究和了解吃五种酸、甜、苦、辣、辛味的食物来营养自己，只知道大吃大喝，用高级营养与大补，导致营养过剩而得病。因为现代的营养学只懂得五种味觉方面的知识，所以大多数的人还不了解或者不相信五音音乐的营养与医疗的重要作用，远大于其他营养和补药。

我们可以从两方面来了解“宫、商、角、徵、羽”五音是极其重要的“营养学”之一。

一是：西方的科学研究认为：通过听觉神经可以影响人的交感神经和副交感神经，来调节增强人体五脏的功能。

二是：东方几千年前就有了较科学的考证，史料《黄帝内经》与《史记》精辟所载：“始五音皆正音者─故音乐者，所以动荡血脉，通流精神而和正心。”

东西方在音乐方面对人体的营养健康，医疗实效上均做出大量的科学依据，所以它远比五味的营养更有价值，五音音乐所能给予身体与心理的抚慰是任何五味营养无可比拟的。