食材
猪肚250克
猪瘦肉300克
鲜车前草100克
薏米50克
赤小豆60克
蜜枣15克
盐适量
淀粉适量
制作过程
1 将猪肚自里向外翻出，用盐、淀粉反复搓擦，洗净，切块；将猪瘦肉洗净，切块。
2 将鲜车前草、薏米、赤小豆洗净。
3 把适量清水煮沸，放入猪肚块、猪瘦肉块、鲜车前草、薏米、赤小豆、蜜枣。
4 煮沸后改小火煲约3小时，加盐调味即可。
