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巧克力豆浆
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普通豆浆喝久以后有些腻,就想变个花样。比如加点巧克力进去一起熬煮,就能得到口感浓郁的可口热饮了。豆浆里融合了巧克力的香甜。它真是一款很不错的饮品。
食材和时间
分量 3人份
时间 10分钟
材料 豆浆 ..............................500克
糖粉 ................................25克
可可粉...............................3克
黑巧克力 .........................50克
步骤
1.用破壁机提前将豆浆做好,我用了30克干豆加500毫升清水做的。准备好其他材料。
2.将200克豆浆倒进小锅,然后放入黑巧克力,用中火加热,一边加热一边搅拌到巧克力化开。
3.筛入可可粉再充分搅拌。
4.将剩下的豆浆倒进去继续搅拌,最后加入糖粉调味,拌匀至化开就可以关火了。
“婶子碎碎念”
先倒入小部分的豆浆混合黑巧克力搅拌,能更好地将两者融合。没有可可粉就不用加了。糖粉很快就溶于水了,所以最后加。如果是用细砂糖可以跟可可粉一起倒入。