葡萄
滋补肾精 强健筋骨

古籍记载

据《神农本草经》中记载，葡萄“主筋骨湿痹，益气，倍力强志，令人肥健，耐饥，忍风寒。久食轻身，不老延年”。《随息居饮食谱》提及其能“补气，滋肾液，益肝阴，强筋骨”。中医学认为，葡萄食用或研酒饮用可通利小便。

多吃葡萄告别肾虚、脾虚

葡萄是一种滋补品，有补肝肾、生津液、利小便的作用，肾虚、脾虚等身体虚弱、营养不良的人，多吃些葡萄或者葡萄干，有助于恢复健康。因为葡萄含有蛋白质、氨基酸、维生素等多种营养成分，特别是糖分的含量很高，而且主要是葡萄糖，容易被人体直接吸收。

“吃葡萄不吐葡萄皮”很有道理

葡萄皮中含有大量的营养成分，尤其是花青素，其抗氧化的功效比维生素C高出18倍，比维生素E高50倍；还含有降低冠心病发病和死亡率的白藜芦醇。若是单吃果肉，会无形中降低营养利用率，妨碍营养成分的完整摄取。

与山药榨汁食用，滋补肾精效果好

山药能滋补肾脾肺三脏之阴，与同样具有滋补肝肾之阴的葡萄一起榨汁食用，可改善肾精不足所致的体虚乏力、烦热口渴、记忆力下降等症状。

食用完葡萄不宜立即喝牛奶

葡萄中含有果酸，会导致牛奶中所含蛋白质凝固，影响蛋白质吸收，严重时还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。所以最好在食用葡萄1小时以后，再喝牛奶。

糖尿病、便秘患者不宜食用

糖尿病、便秘、阴虚内热、津液不足、脾胃虚寒者不宜多食。孕妇也要少食葡萄，因为吃太多可能会影响钙的吸收，而且葡萄含糖量高，可能会导致妊娠糖尿病。

方·壹

葡萄250克，洗净，放入榨汁机中榨取汁液即成。可补肝肾、补气血、生津液。

对症滋补

营养不良

脾胃虚弱

肾虚

方·贰

葡萄200克，猕猴桃1个。葡萄洗净；猕猴桃洗净去皮，切成小块。将葡萄和猕猴桃放入榨汁机中加半杯纯净水榨汁即成。可滋补肝肾、补充维生素C。

对症滋补

牙龈出血

肾阴虚

贫血

方·叁

葡萄100克，苹果200克，香蕉1根，蜂蜜适量。葡萄洗净；将洗好的苹果去核切成小块；香蕉去皮，切小块。三者一同放入榨汁机，倒入适量纯净水榨汁；倒入适量蜂蜜拌匀即成。可滋补肝肾、消食生津。

对症滋补

烦热口渴

食欲缺乏

体虚乏力

方·肆

葡萄汁、鲜藕汁各250毫升，生地黄200克，蜂蜜适量。将生地黄发透，加水煎煮取汁，小火煎熬浓缩至较黏稠；加鲜藕汁、葡萄汁，继续熬成膏状，加等量的蜂蜜，煮沸即成。可滋补肝肾、清热凉血。

对症滋补

小便短赤

尿路感染

肾精不足