第6章 承诺与【庖丁刀法】
历练结束之后，王权准备履行自己对大叔的承诺，老是画大饼却不兑现，会招人讨厌的。
刚走进酒楼，打杂的小顺子像只欢快的小麻雀，一下子蹦到王权面前，眼睛亮晶晶的：“王权哥哥，你可算回来啦，这几天大家都念叨你呢！”
王权笑着揉了揉小顺子的脑袋，那笑容温暖得如同春日暖阳：“我这不是惦记着答应大叔的大餐，赶紧回来啦。”
后厨里，帮厨李婶听到动静，从一堆食材后探出头来，眼中满是惊喜：“哟，王权，可算把你盼回来咯，这次出去历练咋样？”
王权走到李婶身边，帮忙整理起食材，语气轻快：“李婶，收获可多啦！不过呀，我现在满脑子都是新菜的点子，就想赶紧给大叔露一手。”
说罢，王权的目光在食材架上搜寻起来。他的眼神认真而专注，仔细打量着每一样食材，就像在挑选并肩作战的伙伴。
最终，他挑出了几条鲜美的鲈鱼、一把嫩绿的青菜和几个圆润的香菇。小顺子好奇地跟在一旁，仰着脑袋问：“王权哥哥，你要做啥好吃的呀？”王权眨眨眼，神秘一笑：“秘密，不过做完保证你吃得停不下来。”
王权先将鲈鱼放在案板上，拿起菜刀，动作虽带着少年的利落，却又不失沉稳。
他一边处理鱼，一边轻声对小顺子说：“小顺子，处理鱼可得小心，就像做很多事一样，一步都不能急，一急就容易出错。”小顺子似懂非懂地点点头。
处理好鱼，王权在鱼身上划了几刀，撒上葱姜和少许盐，腌制片刻。
接着，他开始准备蒸鱼的料汁，将蒸鱼豉油、料酒、白糖等调料按比例调配好，每加入一种调料，他都仔细地观察着色泽和浓稠度。
小顺子在一旁看得入神，忍不住问道：“王权哥哥，你咋知道要放这么多呀？”
王权笑着解释：“这都是一次次试出来的，就像咱们做别的事，多尝试几次，总能找到最合适的方法。”
一切准备就绪，王权将鱼放入蒸锅中，调好火候。
趁着蒸鱼的间隙，他又把青菜和香菇洗净切好。
他动作迅速，眼睛还时不时瞥向蒸锅，留意着时间。
李婶在一旁看着，不禁点头称赞：“王权这孩子，出去一趟，做事更稳当了。”
没过多久，蒸锅里冒出腾腾热气，鲜美的鱼香也随之弥漫开来。
王权打开蒸锅，将蒸好的鱼取出，倒掉盘中多余的汁水，淋上准备好的料汁，再浇上热油。
“刺啦”一声，热油激发了料汁的香味，瞬间整个后厨都沉浸在这诱人的香气中。
小顺子在一旁馋得直咽口水：“王权哥哥，好香啊，我快忍不住啦！”
王权笑着夹起一块鱼肉，递给小顺子：“来，先尝尝。”小顺子迫不及待地接过，放入口中，眼睛一下子亮了：“哇，太好吃啦，王权哥哥你好厉害！”
看着小顺子满足的模样，王权的脸上也绽放出灿烂的笑容。
他知道，这简单的厨房日常，因为有了这些熟悉的人，变得格外珍贵，而经历过历练的他，也更加珍惜这份平凡中的温暖。
王权满心欢喜地端着精心烹制的清蒸鲈鱼，带着小顺子，一路小跑来到大叔庖丁所在的后院。
大叔正坐在摇椅上，手持一本老旧的菜谱，悠然自得地看着。
看到王权过来，大叔放下菜谱，笑着起身迎了上去：“哟，王权，我可是闻着香味就知道你大功告成啦。”
王权将鱼放在石桌上，眼神中满是期待：“大叔，您快尝尝，这是我新琢磨的做法。”
大叔拿起筷子，夹了一块鱼肉，放入口中细细咀嚼。
他微微闭眼，脸上先是浮现出一抹赞许的神情：“嗯，这味道调得相当不错，鱼肉鲜嫩入味，料汁的比例恰到好处，融合了鲜、香、甜，再加上蒸鱼火候把握得精准，能在这么短时间内把清蒸鱼做到这种水平，很棒了，小子！”
听到大叔的认可，王权的脸上绽放出灿烂的笑容，小顺子也在一旁开心地拍起手来。
但大叔话锋一转：“不过，王权，你这刀功还是得再下下功夫啊。你看这鱼身上划的刀花，间距和深度不太均匀。”
“虽说味道是菜品的关键，但刀功也不容忽视。一道完美的菜肴，从食材的处理到烹饪的每一步，都得做到极致。”
大叔指着鱼身上的刀花，耐心地讲解着：“你有在调味和创意方面的天赋，这很难得。但刀功光靠天赋可不够，得勤加练习。
就像砍柴，一下一下，稳扎稳打，练得多了，自然熟能生巧。每次下刀，都要心中有数，力度、角度都得把握好。”
王权认真地听着，不住地点头：“大叔，我明白了，我以后一定会多多练习刀功的。”
大叔笑着拍了拍王权的肩膀：“我相信你，小子。做菜就像人生，每一个细节都可能影响最终的结果。”
“只要你保持这份用心，未来肯定能成为了不起的大厨。来，咱一起尝尝这你用心做出来的美味。”
于是，三人围坐在石桌旁，一同品尝起这道充满心意的清蒸鲈鱼。
三人用餐完毕，清蒸鲈鱼的鱼骨静静躺在盘中。王权惬意地靠在椅背上，回味着美食带来的满足。
大叔庖丁神色一肃，目光灼灼地看向王权：“王权，你对厨艺的热爱与天赋，大叔我心里明镜似的。刚刚提到你刀功有待精进，现在大叔就把自创的【庖丁刀法】传授给你。”
“这套刀法，看似只关乎厨艺，实则与武艺相辅相成，其中妙处无穷，你且仔细聆听。”
大叔起身，手持菜刀，挥舞演示。
“【庖丁刀法】第一式，切肉类，讲究三字要诀：稳、准、狠。”
“稳，乃是持刀之手如同老树扎根，绝无丝毫晃动，这是基础；准，要求顺着肉的纹理下刀，精准无误，恰似明确前行的方向，分毫不能偏差；狠，则是果断发力，毫不迟疑，力量凝聚于一瞬，一刀定乾坤。在实战之中，便如敏锐捕捉敌人破绽，果断出击，直击要害，一招制敌。”
“第二式，处理莲藕、土豆这类质地坚硬的根茎食材，关键在于刀速与节奏。”
“刀要快，犹如离弦之箭，借势切入；速度要匀，保证切口平滑，如同行云流水般顺畅。这就好比在实战中，面对对手，需巧妙把握速度与节奏，疾徐有致，不给对方可乘之机，以灵动的身法与节奏克敌制胜。”
“第三式，切白菜、菠菜等叶子菜，需懂得顺势而为。”
“叶子菜质地娇嫩，不能蛮干，要顺着叶子的走势巧妙施力。这恰似在生活与实战中，面对不同状况，学会灵活应变，不执拗、不蛮干，顺应形势，借势发力，方能轻松化解难题，在战斗中亦能以柔克刚。”
“第四式，剁骨头时，力量务必集中于刀刃，落点固定。”
“骨头坚硬，唯有将全身之力汇聚一点，持续敲击，才能将其砍断。类比到实战，面对强大的对手，要集中自身力量，选定一处薄弱环节，反复猛攻，撕开敌人防线，打开胜利的突破口。”
“第五式，片鱼片，此乃【庖丁刀法】的精妙所在，讲究心手合一，心静手稳，片出的鱼片薄厚均匀。”
“这一式蕴含着深厚的内涵，达到‘以神遇而不以目视，官知止而神欲行’的境界，方算修成圆满，心中对鱼片的薄厚、形状了如指掌，无需过多目视，仅凭心神引导，手便能精准操作。”
“这不仅是对刀功的极致考验，更是心境的磨炼。实战亦是如此，当面临复杂危险的局势，不能只依赖表面所见，要凭借内心的敏锐感知与沉稳心境，沉着应对，化险为夷，如同解牛般游刃有余，这便是厨艺与武艺融会贯通的结果。”
大叔将凝聚着自己心血的【庖丁刀法】倾囊相授，每一式都饱含着厨艺与武艺融合的智慧。
王权听得如痴如醉，眼神中满是坚定与兴奋。
王权听了大叔庖丁的悉心传授，迫不及待地想要一试身手。在大叔的指导下，他深吸一口气，开始施展【庖丁刀法】。
只见王权手持菜刀，眼中透着专注。第一式切肉，他努力稳住持刀的手，顺着肉的纹理精准下刀，发力时虽略显青涩，但也做到了干脆利落。
第二式对付根茎类食材，刀速不慢，可在速度的均匀把控上，还欠缺了些火候，不过整体也算有模有样。
第三式切叶子菜，他学着顺应叶子走势，借巧力切割，虽灵活度还不够，但也能领会其中要点。
第四式剁骨头，他将力量集中在刀刃，反复敲击同一位置，成功砍断骨头，只是力量的运用还不够娴熟。
一番施展下来，王权已微微出汗，满心期待地看向大叔。
大叔微微点头，说道：“王权，你这前四式用得还不赖，能在这么短时间内上手，确实展现出了你的天赋和对厨艺的理解。不过，还是缺了些沉淀。”
至于第五式，王权尝试多次，却迟迟难以突破。他满脸困惑地看向大叔。
大叔拍了拍他的肩膀，说道：“王权，你要知道，这第五式的关键，在于开启‘心眼’。一旦开了心眼，整个世界在你眼中都会变得通透起来。在实战中，你能在一定程度上预判对手招式的走向，敏锐察觉到对方的弱点，还能大大提升危机预感。”
“可这‘心眼’并非轻易能开，它不像前四式，尚可凭借天赋与对厨艺的理解去模仿、去施展。第五式讲究‘以神遇而不以目视，官知止而神欲行’，是要你摒弃杂念，让心神与刀意相融。你若执着于外在的技巧，而不修炼内心，这‘心眼’便永远无法开启，第五式自然也就无法突破。”
王权听后，若有所思，他明白，接下来要突破的不仅仅是刀法，更是自身心境的桎梏。
他再次拿起菜刀，闭上眼睛，尝试着摒弃一切杂念，去感受周围的气息，去探寻那心神与刀意相融的境界。
王权一门心思都扑在突破【庖丁刀法】第五式上，想着通过研究新菜品来找寻灵感。
正准备往厨房去时，脑海中突然闪过【交易】这个金手指。
“哎呀，我竟然把【交易】给忘了。”王权恍然。
于是，他来到大叔身边，看似随意地询问：“大叔，您钻研【庖丁刀法】这么多年，有没有把它整理成文字版的功法呀？我想着要是能研读一番，说不定对参透第五式有帮助。毕竟有时候光靠您当面传授，不如自己从文字里琢磨出些独特见解来得有效。”
大叔摇了摇头，脸上带着和蔼的笑容说道：“还真没写下来过，这刀法的诀窍都在我心里，平时都是直接演示给你们看。”
王权听后，虽心中略有失落，但并未气馁。
大叔见王权满心渴望，拍了拍他的肩膀说：“孩子，看你这么执着，大叔帮你。这几日我就把【庖丁刀法】整理成书，将每一式的要点、心得都写下来，你好好参悟，肯定能有所收获。”
王权眼中瞬间燃起希望，激动地说：“真的吗？大叔，那可太好了！太感谢您了！”
大叔笑着点头：“傻孩子，跟大叔还客气啥。你对厨艺和刀法这份用心，值得大叔这么做。”
在等待大叔将【庖丁刀法】撰写成书的日子里，王权依旧保持着从容的生活节奏。
这一日，王权像往常一样在厨房忙碌，精心烹制着美食。待他做完饭，小顺子在厨房角落收拾时，意外捡到了一个散发着微弱光芒的火焰符文。
小顺子一脸好奇地拿着符文，跑到王权面前问道：“哥，你看这火焰符文是你的不？我刚在这儿发现的。”
王权目光落到那枚火焰符文上，瞬间认出，这正是大叔之前交给他的。
他清楚地记得，大叔总共就两个这样的火焰符文，一个大叔自己佩戴着，另一个给了自己。
尽管上次危机时刻，符文没能按大叔的计划发挥作用，但王权一直对它格外珍惜。
此刻，看着手中的火焰符文，王权陷入沉思。
他心想，这符文没有在危机时刻起到预期作用，也许并非大叔没告知使用方法，说不定它早已发挥了某种作用，只是自己浑然不知罢了。
毕竟自己初次与妖兽搏斗就展现出了极其出色的战斗才情，其中或许就有这火焰符文的功劳。
思索片刻后，王权从小顺子手中郑重地接过火焰符文，小心翼翼地将其收好，贴身佩戴。