梅全喜 张迎峰

介绍艾叶的一百种食疗食品的制作和食用方法及功效.艾叶是我国常用中药，大部分地区均产，具有多种使用价值，同时也是端午节最主要的角色。近年来，随着人们对健康养生的迫切需求和传统中医药文化的广泛普及，艾叶应用及艾灸疗法日益受到百姓欢迎。本科普图书以图文并茂的形式、通俗易懂的语言、易学易用的方法，向大众介绍艾叶的百余种食疗方法，满足大众对艾叶养生知识的需求。