原料 大米100克，青菜250克。
调料 姜丝、精盐、味精、熟猪油各少许。
制作步骤
1 将青菜择洗干净，切成粗丝；大米淘洗干净，放入清水盆中浸泡4小时。
2 坐锅点火，加入适量清水，先下入大米，用旺火煮沸，再转小火煮至粥将成。
3 然后加入青菜、姜丝、精盐、味精、猪油续煮至粥成，即可出锅装碗。
