剁碎的牛肉糜1量杯
生鸡蛋1枚
松软白面包1片
盐半茶匙，现磨黑胡椒
在牛肉糜中拌入生鸡蛋、盐和黑胡椒进行调味，并搓成小肉丸。
将肉丸投入鸡汤中炖煮35分钟。同时，将煮熟的鸡脱骨后，剥去外皮和皮下脂肪，鸡肉切小块。用切好的鸡块搭配肉丸鸡汤摆盘上桌。
