食材
猪瘦肉500克
核桃肉60克
山药块50克
芡实30克
姜片3克
盐适量
制作过程
1 将猪瘦肉洗净，切块，放入沸水锅中略焯下，捞出沥干待用。
2 将山药块、芡实提前约1小时浸泡，洗净；姜片去皮。
3 将适量清水放入煲内，煮沸后加入猪瘦肉块、核桃肉、山药块、芡实、姜片。
4 大火煲滚后改用小火煲约2小时，加盐调味即可。
