虾仁蛋炒饭

15分钟

原料 大米饭200克，虾仁10个，鸡蛋1个，玉米、红萝卜、豌豆、洋葱末各少许。

调料 精盐、味精各少许，植物油1大匙。

制作步骤

1 锅置中火上，加入植物油烧热，下入虾仁滑透，捞出沥油。

2 锅置大火上，加入植物油烧热，先磕入鸡蛋炒碎，再放入洋葱末爆香，然后加入玉米、红萝卜、豌豆、大米饭、虾仁炒匀即成。