食材
猪瘦肉500克
白瓜500克
咸蛋黄1只
咸蛋液适量
盐适量
制作过程
1 将猪瘦肉洗净，切片。
2 将白瓜剖开去瓤，洗净，切块。
3 煮沸清水，加入白瓜块、咸蛋黄煲约30分钟。
4 放入瘦肉片煲约20分钟，倒进咸蛋液，约5分钟后加盐调味即可。
